Frische Heidelbeeren vom Waldhof Schulte Spechtel

Heidelbeeren, auch als Blaubeeren bekannt, sind kleine blauschwarze Früchte, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt werden. Mit ihrem süß-säuerlichen Geschmack und ihrem hohen Gehalt an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen sind Heidelbeeren ein wahres Superfood.

Wir haben verschiedene Heidelbeer-Sorten im geschützten Anbau sowie im Freiland für Sie angebaut. Eine sorgfältige Sortenwahl ermöglicht eine längere Erntezeit und eine bessere Anpassung an die klimatischen Bedingungen in unserer Region. In Holsterhausen haben wir eine Heidelbeerplantage, auf der Sie selbst pflücken können. 

Die Haupterntezeit von Heidelbeeren erstreckt sich je nach Sorte von Juni bis August. Unsere Beeren reifen nacheinander, wodurch Sie über mehrere Wochen hinweg frische Heidelbeeren genießen können. Die reifen Früchte lassen sich leicht von den Sträuchern lösen und können frisch verzehrt, zu köstlichen Desserts verarbeitet oder eingefroren werden, um sie länger haltbar zu machen.

Heidelbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig verwendbar. Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch, als Zutat in Smoothies, Müslis oder Joghurts und als Topping für Pancakes oder Eiscreme.